El consumo de semillas de quinoa tiene varios beneficios. Aunque contiene los nueve aminoácidos esenciales, también beneficia contenidos altos de fibra y antioxidantes. La quinoa también contiene dos metabolitos importantes: quercetina y kaempferol. Estos componentes de quinoa funcionan para proporcionar alivio antiinflamatorio, inmunológico y levantar el ánimo.
Quinoa
La quinoa contiene los nuevo aminoácidos esenciales.