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Hier werfen wir einen Blick auf das, was für den US-amerikanischen Sporternährungsmarkt im Jahr 2024 auf Lager ist, sowie auf wichtige Trends und Möglichkeiten - wie Produkte zur Gewichtsabnahme positionierte Produkte und sauberere Pre-Workout-Energiegetränke.
Der 14,1 Milliarden US-Dollar schwere Markt für Sporternährung in den USA entwickelt sich gut, mit einer erwarteten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,9 % zwischen 2022 und 2027.1 Sportproteinpulver bilden das größte Segment mit einem Umsatz von 6,1 Milliarden US-Dollar und einem prognostizierten Wachstum von 5,3 %.2 Segmente, die den Gesamtmarkt übertreffen, umfassen Protein-/Energie-Riegel (geschätzte CAGR +10,7 %) und Nicht-Protein-Produkte (geschätzte CAGR +10,2 %), zu denen Pre-Workout- und Aminosäureergänzungen gehören.3
US-Sporternährungsverkäufe nach Segmenten4
Verbraucher nutzen eine Vielzahl von Sporternährungsprodukten zur Unterstützung ihrer Ziele, wobei Leistungsverbraucher am ehesten Pre-Workout-Produkte (61 %), gefolgt von Post-Workout-Produkten (52 %) und schließlich Intra-Workout-Produkten (46 %) verwenden. Verbraucher mit aktivem Lebensstil sind eine weitere wichtige Zielgruppe, wobei etwa ein Viertel dieser Produkte verwendet.9
Unsere eigenen aktuellen Verbraucherstudien liefern Einblicke in das, wonach diese Leistungs- und aktiven Lebensstil-Verbraucher derzeit in Sporternährungsprodukten suchen:
Fast ein Viertel der Verbraucher mit aktivem Lebensstil und ein Sechstel der Leistungsverbraucher geben an, dass ihr Hauptziel beim Sport das Abnehmen ist.10 Insgesamt geben 78 % an, dass Nahrungsergänzungsmittel wichtig sind, um ihre Ziele zu erreichen.11
Protein ist aufgrund seiner Rolle bei der Sättigung ein wichtiger Bestandteil beim Gewichtsmanagement. Allerdings könnten andere klinisch unterstützte Inhaltsstoffe wie Prolibra®-bioaktives Molkenprotein und CapsiAtra®-Dihydrocapsiat mit gezielter Botschaft zum Gewichtsverlust diese Verbraucher ansprechen.
Produkte für Stärke und Erholung nach dem Training bleiben für Sporternährungsnutzer, insbesondere für Leistungsverbraucher, wesentliche Bedürfnisse.12 Leistungsverbraucher übertreffen bei muskelintensiven Übungen wie CrossFit und dem Heben von Gewichten, wobei viele Proteinshakes aus Pulver (39 %) und RTD-Proteinshakes (35 %) zur Unterstützung verwenden.13
Ein ähnlicher Anteil von Verbrauchern mit aktivem Lebensstil verwendet RTDs, während die Verwendung von Protein-Pulver leicht geringer ist.14 Unter den Generationen sind Millennials die größten regelmäßigen Nutzer von Protein- und Erholungsprodukten, gefolgt von der Generation Z.15 Die bevorzugten Produkte nach dem Training sind Protein-RTDs und Protein-Pulver (obwohl die Verwendung von Riegeln üblich ist),16 während Milch das bevorzugte Proteinquellen ist.17
Energydrinks sind das am häufigsten verwendete Pre-Workout-Produkt sowohl bei Leistungsverbrauchern (51 %) als auch bei Verbrauchern mit aktivem Lebensstil (36 %).18 Allerdings geben nur 18 % bzw. 16 % Energydrinks als ihr bevorzugtes Pre-Workout-Produkt an.19 Verbraucherforschung zeigt hier einen Spannungspunkt auf: Energydrinks sind bequem und effektiv, aber sie sind nicht die ideale Wahl.
Sowohl die Inhaltsstoffe als auch das Erlebnis können verbessert werden. 42 % derjenigen, die den Konsum von Energydrinks eingestellt haben, geben an, dass sie sich nicht wohl damit gefühlt haben.20 Milder, natürlichere Energydrinks würden auch die 69 % der Pre-Workout-Produktnutzer zufriedenstellen, die angeben, dass Natürlichkeit für sie wichtig ist, wenn sie sich entscheiden, ein Lebensmittelprodukt zu kaufen.21
Die Bedürfnisse der Verbraucher nach Unterstützung beim Abnehmen, Stärke, Erholung und natürlicher Energie, um das Beste aus ihren Workouts herauszuholen, erfordern intelligente Formulierungen mit den richtigen Zutaten. Um Ihr Sporternährungs-Portfolio in Bestform zu bringen, umfasst die Lösungen für sportliche Leistung von Glanbia Nutritionals die Inhaltsstoffe, die Sie benötigen, um Ihre Marke in die Zukunft zu führen.
Kontaktieren Sie uns, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie für den aktiven und leistungsorientierten Verbraucher formulieren können.
Ein funktionales Getränk ist ein Getränk, das eine vorteilhafte Wirkung über die grundlegende Ernährung hinaus bietet. Diese gesundheitlichen und wohltuenden Vorteile können von einer breiten Palette bioaktiver Inhaltsstoffe stammen - von adaptogenen Kräutern wie Ashwagandha über MCTs für die Keto-Diät bis hin zu Tryptophan für die Schlafunterstützung.
Einige Beispiele für funktionale Getränke sind Energydrinks, die mit Koffein und B-Vitaminen formuliert sind, Sportgetränke mit zusätzlichen Elektrolyten und Antioxidantien, Joghurtgetränke mit Probiotika und Schönheitsgetränke mit Kollagen. Der Markt für funktionale Getränke wächst weiter, da immer mehr Menschen nach Vorteilen wie Energie, Entspannung, Immununterstützung, kognitiver Unterstützung, Muskelaufbau und mehr suchen.
Sportler benötigen alle essentiellen Makronährstoffe und Mikronährstoffe, haben aber oft einen höheren Bedarf an bestimmten Nährstoffen. Dazu gehören hochwertiges Protein für den Muskelaufbau und die Regeneration sowie alle Nährstoffe, die leicht durch Schweiß verloren gehen, wie Eisen und Elektrolyte wie Kalium.
B-Vitamine können ebenfalls sehr wichtig sein aufgrund ihrer Rolle bei der Energieproduktion im Körper, während ausreichend Calcium und Vitamin D für Sportler entscheidend sind, um starke und gesunde Knochen zu erhalten. Ausreichende Hydratation ist auch ein Muss für Sportler, um alle Systeme des Körpers zu unterstützen, wodurch Wasser ein weiterer wichtiger Nährstoff wird.
Milch ist die Hauptquelle für Calcium in der amerikanischen Ernährung, wodurch sie die wichtigste Lebensmittelgruppe zur Unterstützung gesunder Knochen in allen Lebensphasen ist. Milch ist auch eine Quelle für hochwertiges Protein, mit allen essentiellen Aminosäuren in den richtigen Verhältnissen, um die Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen - besonders wichtig für den Muskelaufbau und die -erhaltung bei aktiven, sportlichen Leistungen und alternden Verbrauchern. Milch enthält auch mehrere vorteilhafte bioaktive Proteine wie Laktoferrin, das gesunde Eisenwerte unterstützt.
Milchalternativen wie pflanzliche Milch und pflanzlicher Joghurt sind oft angereichert, was sie zu einer guten Calciumquelle für Menschen mit Milchallergien oder Laktoseintoleranz macht. Einige sind auch reich an pflanzlichem Protein. Darüber hinaus werden sowohl Milchprodukte als auch Milchalternativen oft mit Vitamin D angereichert, um die Calciumaufnahme zu verbessern. Mischungen aus Milch und pflanzlicher Milch sind ein Trend, der das hochwertige Protein von Milch mit den Phytonährstoffen und den geringeren Kalorien pflanzlicher Milch kombiniert.
Viele verschiedene Nährstoffe unterstützen die sportliche Leistungsfähigkeit aufgrund ihrer Rolle beim Muskelaufbau, der Ausdauer oder der Erholung nach dem Training. Hochwertiges Protein ist der wichtigste Nährstoff für den Aufbau, die Reparatur und die Aufrechterhaltung der Muskulatur, da es alle essentiellen Aminosäuren enthält. Eine bestimmte Aminosäure, die verzweigtkettige Aminosäure Leucin, ist bekannt dafür, den Proteinsyntheseprozess zu aktivieren.
Auch Ausdauersportler müssen ausreichend Wasser konsumieren und ihre Elektrolyte, einschließlich Kalium und Magnesium, wieder auffüllen, um Muskelkrämpfe und Müdigkeit zu verhindern. Ähnlich wie Elektrolyte wird auch Eisen, das eine Schlüsselrolle beim Sauerstofftransport und im Energiestoffwechsel spielt, durch Schwitzen verloren. Die Eisenanforderungen sind oft bei Ausdauersportlern und Personen, die intensives Training betreiben, deutlich höher, wodurch Eisen zu einem weiteren wichtigen Nährstoff für optimale Leistung wird.