Verbraucher erwarten heute mehr von ihren Lebensmitteln als je zuvor. "Functional Foods" werden durch das International Food Information Council (IFIC) als „Lebensmittel oder Lebensmittelkomponenten definiert, die über die Grundnahrung hinaus Vorteile bieten können“.1 Dazu gehören mischfertige und trinkfertige Getränke, Energie- und Sportgetränke sowie mit Nährstoffen und / oder Probiotika angereicherte Lebensmittel wie Riegel, Gele oder Snacks. Angereicherte Lebensmittel und Getränke wachsen weiterhin sprunghaft.
Heutzutage wollen die Leute nicht nur gut schmeckende Lebensmittel, die sie satt machen. Jetzt suchen sie auch nach zusätzlichem Protein, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und vielem mehr. Sie möchten, dass ihr Essen hart für sie arbeitet, ihnen zusätzliche Energie gibt, ihr Verdauungssystem beruhigt und sogar ihr Denken schärft. Kundenspezifische Nährstoffvormischungen geben Lebensmittelherstellern die Möglichkeit, all dies auf effiziente und kostengünstige Weise zu tun.
Nährstoffvormischungen, wie sie von Glanbia Nutritionals hergestellt werden, sind maßgeschneiderte Mischungen von Inhaltsstoffen, die mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind, wie Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Fasern und mehr. Ihre Verwendung ist für Lebensmittelhersteller wirtschaftlich sinnvoll.
Maßgeschneidert für Ihr Produkt und Ihren Prozess
Unsere maßgeschneiderten Nährstoffvormischungen kombinieren präzise Nährstoffanteile, die speziell auf Ihr einzigartiges Lebensmittelprodukt zugeschnitten sind. Auf diese Weise können Sie als Hersteller einem Lebensmittelprodukt funktionale Inhaltsstoffe in genau der richtigen Menge und der richtigen chemischen Form genau zum richtigen Zeitpunkt während Ihres Produktionsprozesses hinzufügen. Während Sie Ihre Produkte mit individuellen Nährstoffen anreichern können, sparen Sie durch die Verwendung benutzerdefinierter Nährstoffvormischungen Zeit und Geld, reduzieren Lagerbestände und Abfall und minimieren die Auftragsabwicklung.