Was ist „vollständige Ernährung“?

Komplette Ernährung: Eine aufstrebende Kategorie

Weltweit steigt das Tempo des Lebensstils der Verbraucher stetig an. Gleichzeitig war das Interesse der Verbraucher an gesunder Ernährung noch nie so groß. Dies stellt eine tägliche Herausforderung für vielbeschäftigte, mobile Verbraucher dar, die Schwierigkeiten haben, Zeit für die Zubereitung gesunder, nahrhafter Mahlzeiten zu finden.

Hier kommt die „komplette Ernährung“ ins Spiel. Komplette Ernährung ist eine sich entwickelnde hybride Nische, die dieses Problem löst, indem sie trinkfertige (RTD) und essfertige (RTE) Produkte für zeitlich eingeschränkte Verbraucher anbietet. Produkte für die komplette Ernährung sind eine Weiterentwicklung von Mahlzeitenersatzprodukten und richten sich an die breite Masse der Verbraucher und nicht nur an diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren möchten.

Neue Produkteinführungen in dieser aufstrebenden Kategorie konzentrieren sich größtenteils auf trinkfertige Getränke, ein Format, das zunehmend mit Gesundheit und Wohlbefinden in Verbindung gebracht wird. Einige Marken setzen jedoch auch Riegel und sogar Gummibärchen ein, um die komplette Ernährung einer Mahlzeit zu liefern. Die Botschaft rund um Produkte für die komplette Ernährung betont ihre Bequemlichkeit und ihr vollständiges Nährwertprofil sowie ihre Nachhaltigkeit, da sie Lebensmittelverschwendung reduzieren können.

Wesentliche Merkmale von Produkten für die komplette Ernährung

In vielerlei Hinsicht basieren Produkte für die komplette Ernährung auf derselben Wissenschaft wie herkömmliche Mahlzeitenersatzgetränke. Das bedeutet eine nährstoffreiche, aber kalorienbewusste Formel, die gut schmeckt und ein Sättigungsgefühl vermittelt, wie es eine reguläre Mahlzeit tun würde.

Ein Gleichgewicht der Makronährstoffe – Proteine, Fette und Kohlenhydrate (einschließlich Ballaststoffe) – ist in einem Produkt für komplette Ernährung unerlässlich, um die Nährstoffe und die Energie einer regulären Mahlzeit nachzubilden. „Hoher Proteingehalt“ ist eine besonders beliebte Angabe bei diesen Produkten und hebt sie als gesundheitsorientiert hervor. Die Anreicherung mit essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen, die in einer Mahlzeit enthalten wären, ist ebenfalls ein zentraler Aspekt.

Wie traditionelle Mahlzeitenersatzprodukte sind auch Produkte für die komplette Ernährung in praktischen, mobilen Formaten wie trinkfertigen Getränken erhältlich. Allerdings sind die Formatmöglichkeiten in der neuen Kategorie der kompletten Ernährung deutlich vielfältiger und umfassen bereits ernährungsphysiologisch vollständige Fertiggerichte, Snacks und Süßwaren. Auch die Botschaft und die Zielgruppe unterscheiden sich deutlich.

Marken, die den Trend der kompletten Ernährung anführen

Einige Marken für komplette Ernährung, die in Europa an Popularität gewinnen, sind beispielsweise yfood aus Deutschland. Ihre Produktlinie „This Is Food“ umfasst trinkfertige Getränke, Pulver und Riegel, die auf der Website des Unternehmens als „eine praktische, gesunde Mahlzeit“ beschrieben werden. Ihre Classic Drinks enthalten beispielsweise 22 Gramm Protein, 26 Vitamine und Mineralstoffe sowie Haferballaststoffe in einer haltbaren und recycelbaren Flasche.

Eine weitere Marke ist Huel aus Großbritannien, die eine Vielzahl von Formaten anbietet, darunter trinkfertige Getränke, Pulver, Riegel und Einzelportionen. Als „die weltweit führende komplette Nahrung“ positioniert, ermutigt Huel Verbraucher, Familientreffen zum Abendessen beizubehalten, aber langweilige Mahlzeiten durch Huel-Produkte zu ersetzen, um Zeit zu sparen. Die Produkte enthalten echte Zutaten wie Hafer, Erbsen, Kokosnuss und Leinsamen und sind mit 27 Vitaminen und Mineralstoffen angereichert.

In Asien erschließt das japanische Unternehmen Comp den schnell wachsenden Markt für Mahlzeitenersatzprodukte für zu Hause.
Japans Tradition langer Arbeitszeiten fördert das Interesse an praktischen Mahlzeitenoptionen. Während Comp ursprünglich mit ernährungsphysiologisch vollständigen Pulvern begann, sind es die Complete Nutrition Gummies, die die größte Aufmerksamkeit erregen. Ein Beutel mit zehn Gummies liefert 15 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffe und bietet damit eine gesunde Alternative zu Mahlzeiten oder Snacks.

Ihr Partner für komplette Ernährung

Da der Trend zu Produkten für die komplette Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnt, haben Marken mehr Möglichkeiten denn je, den Bedarf der Verbraucher an gesunder Ernährung auf praktische Weise zu unterstützen, die zu den heutigen Lebensstilen passt. Die Milch- und Pflanzenproteine, bioaktiven Inhaltsstoffe und maßgeschneiderten Premix-Lösungen von Glanbia Nutritionals können Ihnen helfen, den nächsten Schritt klug zu gestalten.

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Dieser Text wurde mithilfe von KI aus dem Englischen übersetzt