Was ist ein Mikronährstoff?
Ein Mikronährstoff ist ein Nährstoff, den der Körper nur in sehr geringen Mengen benötigt. Gemeinsame Beispiele für Mikronährstoffe sind Vitamine und Mineralstoffe. Die täglich empfohlene Zufuhrmenge für ein essentielles Vitamin oder Mineral ist so gering, dass sie oft in Milligramm oder Mikrogramm gemessen wird. Im Vergleich dazu werden Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Gramm gemessen.
Was ist ein Mikronährstoff-Prämix?
Ein Mikronährstoff-Prämix ist eine Mischung von Mikronährstoffen, die im richtigen Verhältnis für den Einsatz in einem Produkt gemischt wurden. Oft basiert das Verhältnis auf der Erreichung bestimmter % Tageswerte auf einem Nährwert- oder Nahrungsergänzungsmittel-Panel. Ein Mikronährstoff-Prämix kann nur wenige Mikronährstoffe oder sogar bis zu zwanzig enthalten und kann auch Zutaten wie Pflanzenextrakte und bioaktive Substanzen enthalten.
Wo werden Mikronährstoff-Prämixe verwendet?
Mikronährstoff-Prämixe werden häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, ebenso wie in Säuglingsnahrung, klinischer Ernährung und Sporternährungsprodukten. Die Bandbreite an Mikronährstoffen und Verhältnissen, die Prämixe bieten können, ermöglicht es ihnen, auf die Bedürfnisse sehr unterschiedlicher Verbrauchergruppen wie Kinder, Senioren und Sportler einzugehen.