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Hier ist eine eingehende Untersuchung der unterschiedlichen Bedürfnisse gesundheitsbewusster Verbraucher in der Energiebewirtschaftung und der entscheidenden Rolle funktioneller Inhaltsstoffe bei der Unterstützung von Erholung und anhaltender Energie.
Ein Drittel der Menschen hat Schwierigkeiten mit ihren Energielevels (bei Frauen ist der Anteil noch höher), was erhebliche gesundheitliche Auswirkungen hat; niedrige Energie steht in Zusammenhang mit schlechter Immunität, Fitness, Schlaf, Stimmung und Verdauungsgesundheit.1 Der Energiebedarf steigt auch mit dem Alter.2 Trotz einer starken Produktkategorie für Energie auf dem EMEA-Markt sind die heutigen Lösungen für viele Verbraucher nicht relevant.
Eine kürzlich durchgeführte Verbraucherstudie von Glanbia Nutritionals untersuchte, wie die heutigen Verbraucher ihre Energiebedürfnisse angehen und managen – mit einigen faszinierenden Ergebnissen. Die Studie zeigte mehrere Dimensionen der Energiebewirtschaftung auf, darunter reaktive und proaktive Ansätze, die auf unerfüllte Bedürfnisse in Energieprodukten für den EMEA-Markt hinweisen.
Einige Verbraucher greifen auf Produkte wie Energy-Drinks oder Proteinriegel zurück, um einen Kickstart zu erhalten, sich von einem Energietief zu erholen oder sich nach dem Sport wieder aufzuladen – allesamt reaktive Ansätze zur Energiebewirtschaftung – da sie versuchen, zu ihrem Baseline-Energielevel zurückzukehren.3
Andere Verbraucher, insbesondere gesundheitsbewusste Verbraucher, wählen häufiger Produkte für anhaltende Energie oder Energie, um Leistungen zu erbringen (proaktive Ansätze).4 Die Ansprache dieser unterschiedlichen Dimensionen der Energiebewirtschaftung kann nicht mit einem Einheitsprodukt für alle erreicht werden, sondern erfordert einen maßgeschneiderten Ansatz mit gezielten funktionellen Inhaltsstoffen und Botschaften.
Funktionelle Inhaltsstoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der Erfüllung der Bedürfnisse in der Energiebewirtschaftung, insbesondere in Produkten wie Proteinriegeln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Für einen sofortigen Energieschub sind Koffein oder natürliche Koffeinquellen wie grüner Tee-Extrakt, grüner Kaffee-Extrakt, Guarana und Yerba Mate beliebte Optionen, während koffeinfreie Alternativen wie Kreatinmonohydrat zunehmend an Bedeutung gewinnen.
Für Energieprodukte, die auf anhaltende Energie ausgerichtet sind, indem sie die allgemeine Gesundheit und Funktionsweise optimieren, sind Nährstoffe, die für die Energieproduktion oder -bewirtschaftung im Körper essentiell sind, wie B-Vitamine, Eisen und Protein, die bevorzugten Wahlmöglichkeiten. Die richtige Kombination funktioneller Inhaltsstoffe kann eine anhaltende Energie, Erholung und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen, was diese Produkte besonders wertvoll für aktive, gesundheitsbewusste Verbraucher macht.
Eine der wichtigsten Herausforderungen in der Forschung und Entwicklung, um Innovationen zu schaffen, die den Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher entsprechen, besteht darin, das richtige Gleichgewicht zwischen Geschmack und Funktionalität zu finden. Verbraucherforschung zeigt, dass bei Energy-Drinks und Proteinriegeln die Verbraucher tatsächlich den Geschmack über die gesundheitlichen Vorteile des Produkts stellen.5
NutraShield®-Mikroverkapselungen bieten eine Lösung zur Herstellung von funktionellen Produkten mit gutem Geschmack. Durch das Verkapseln funktioneller Inhaltsstoffe (einschließlich Koffein, Vitaminen, Mineralstoffen und pflanzlichen Stoffen), die einen bitteren, metallischen oder grasigen Geschmack haben können, können unerwünschte Geschmacksrichtungen maskiert werden, was den Geschmack des Produkts verbessert und eine höhere Nutzung der Inhaltsstoffe ermöglicht.
Mikroverkapselte Inhaltsstoffe können direkt hinzugefügt oder in eine maßgeschneiderte Premix-Lösung mit anderen energieunterstützenden Zutaten gemischt werden, um den Einkauf, die Produktion und die Lagerung zu optimieren. Diese Ingredienttechnologien öffnen die Tür zur Entwicklung von leckeren Energieprodukten mit einer viel breiteren Palette effektiver funktioneller Inhaltsstoffe und auf höheren Ebenen, wenn dies für eine optimale Funktion erforderlich ist.
Die Ansprache der verschiedenen Energiebedürfnisse europäischer Verbraucher bietet eine spannende Gelegenheit, die es Unternehmen ermöglicht, ihre Produkte zu differenzieren und solche anzubieten, die bei gesundheitsbewussten Verbrauchern Anklang finden – mit Vorteilen, die über die eines traditionellen Energy-Drinks hinausgehen.
Für Produktentwickler bedeutet dies, gezielte Zutaten zu verwenden, auf den Geschmack zu achten und Technologien wie Mikroverkapselung einzusetzen, um Herausforderungen in der Forschung und Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und Getränken zu meistern. Für Marketingexperten ist es entscheidend, gezielte Botschaften zu entwickeln, um die unterschiedlichen Verbrauchersegmente zu erreichen – insbesondere proaktive Verbraucher, die anhaltende Energie suchen, deren Bedürfnisse weitgehend unbeachtet bleiben.
Produktinnovation, intelligente Zutatenauswahl und die Integration von Verbraucher-Insights in Ihre Produktentwicklungsstrategie helfen Ihrer Marke, die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen und der Konkurrenz voraus zu bleiben. Kontaktieren Sie Glanbia Nutritionals noch heute, um mehr darüber zu erfahren, wie Glanbia Nutritionals Ihnen mit Produkten zur Unterstützung der Energiebedürfnisse Ihrer Zielverbraucher helfen kann.