Globales Nahrungsergänzungs-Update

Diese Global Supplement Update hilft Marketingexperten und Produktentwicklern in der Nahrungsergänzungsbranche, globale und regionale Marktgrößen sowie zukünftiges Wachstum, generationenspezifische Treiber und die Claims, Formate und Geschmacksrichtungen zu verstehen, die bei heutigen Verbrauchern auf Resonanz stoßen.

Überblick über den globalen Markt für Nahrungsergänzungsmittel

Der weltweite Markt für Nahrungsergänzungsmittel im Wert von 131 Milliarden US-Dollar wird voraussichtlich von 2022 bis 2026 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,6 % wachsen, wobei der asiatisch-pazifische Raum (ASPAC) den größten Anteil behält.¹ Fast zwei Drittel der Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln halten ihren Konsum im Vergleich zum Vorjahr aufrecht, während ein Fünftel ihre Einnahme erhöht.²

Immungesundheit ist mit 36 % der führende Gesundheits-Claim bei neuen Produktlaunches, gefolgt von Gehirn- und Stimmungsunterstützung (26 %) sowie Energie/Ausdauer (24 %).³ Die beliebtesten Geschmacksrichtungen in aktuellen Markteinführungen sind Orange, Erdbeere, Zitrone, rote Himbeere und Beeren, während Passionsfrucht und Grapefruit am schnellsten wachsen.⁴

Verbraucher greifen heute zu Nahrungsergänzungsmitteln, um sowohl physische als auch mentale Gesundheitsbedürfnisse zu unterstützen. Laut Innova-Forschung haben 25 % der Verbraucher Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung ihrer körperlichen Gesundheit eingenommen, während 22 % dies zur Förderung des mentalen oder emotionalen Wohlbefindens getan haben.⁵

Vor allem die Generation Z zeigt ein besonderes Interesse am mentalen Wohlbefinden.⁶ Ein weiterer generationsspezifischer Unterschied zeigt sich in der Formatpräferenz: Jüngere Verbraucher bevorzugen Gummibärchen, mit 43,4 % der Gen Z und 30,9 % der Millennials, verglichen mit 24,5 % der Gen X und 18,9 % der Babyboomer.⁷

Der US-Markt für Nahrungsergänzungsmittel

Der US-Markt für Nahrungsergänzungsmittel im Wert von 35,7 Milliarden US-Dollar (mit einer prognostizierten CAGR von 2,7 % von 2022 bis 2026)⁸ wird ebenfalls durch neue Produkte für Immungesundheit, Gehirn- und Stimmungsunterstützung sowie Energie/Ausdauer angetrieben.⁹ Trotz des wachsenden Interesses an diesen Vorteilen gehören zu den am häufigsten konsumierten Nahrungsergänzungsmitteln unter US-Erwachsenen weiterhin Multivitamine (58 %), Vitamin D (31 %), Vitamin C (28 %), Protein (21 %), Vitamin B (20 %) und Kalzium (20 %).¹⁰

Während Tabletten und Kapseln die beliebtesten Formate für Nahrungsergänzungsmittel sind, geben die meisten US-Verbraucher an, dass sie Gummis bevorzugen, so eine Untersuchung des Nutrition Business Journal.¹¹ Orange und Erdbeere sind die führenden Geschmacksrichtungen für neue Nahrungsergänzungsmittel in Nordamerika (und weltweit), gefolgt von Himbeere, Beere und Zitrone.¹²,¹³

Die Mehrheit der US-Erwachsenen nimmt Nahrungsergänzungsmittel ein, darunter 61 % der 18- bis 34-Jährigen, 74 % der 35- bis 54-Jährigen und 81 % der über 55-Jährigen.¹⁴ Allerdings unterscheiden sich die Beweggründe je nach Alter. Für Gen Z und Millennials sind Stress und Stimmung die beiden Hauptfaktoren, während Gewicht das Hauptanliegen für Gen X und Boomers ist.¹⁵

Jüngere Verbraucher haben zudem häufiger Ernährungsvorlieben, die ihre Kaufentscheidungen für Nahrungsergänzungsmittel beeinflussen. Beispielsweise achten 35 % der 18- bis 24-Jährigen auf Nahrungsergänzungsmittel mit biologischen Inhaltsstoffen, während glutenfreie und vegane Produkte stetig an Beliebtheit gewinnen.¹⁶

Der EMEA-Nahrungsergänzungsmarkt

Die am schnellsten wachsende Region für Nahrungsergänzungsmittel ist derzeit der Markt in Europa, dem Nahen Osten und Afrika (EMEA). Mit einem jährlichen Umsatz von 10,7 Milliarden US-Dollar wird erwartet, dass der EMEA-Nahrungsergänzungsmarkt zwischen 2022 und 2026 mit einer CAGR von 7,5 % wächst.¹⁷

Europa ist außerdem Gastgeber der weltweit größten Messe für Nahrungsergänzungsmittel und Nutraceuticals, Vitafoods Europe. Die Messe präsentierte in diesem Jahr Inhaltsstoffe für mentales Wohlbefinden, Mikrobiom-Gesundheit, gesundes Altern und Beauty-from-Within, mit einem besonderen Fokus auf nachhaltige Lösungen.

Unter den jüngsten Nahrungsergänzungsmittel-Einführungen in Europa sind die führenden Positionierungen Immunabwehr (38 %), Gehirn- und Stimmungsgesundheit (30 %), Energie/Ausdauer (28 %), Knochengesundheit (21 %) und Hautgesundheit (20 %), wobei alle diese Angaben in den letzten drei Jahren zugenommen haben.¹⁸ Weitere aufstrebende Claims betreffen Herz-, Gelenk-, Lungen- und Mundgesundheit sowie Schlaflosigkeit.¹⁹

Kapseln (38 %) und Tabletten (26 %) sind die führenden Formate für neue Nahrungsergänzungsmittel in Europa, gefolgt von Pulvern (13 %) und Flüssigkeiten (11 %). Allerdings gewinnen Gummis an Beliebtheit und machen inzwischen 5 % aus.²⁰ Bei den Geschmacksrichtungen ist Orange in allen fünf führenden europäischen Ländern am häufigsten vertreten, gefolgt von Zitrone, Erdbeere, Himbeere und Frucht.²¹

Im Fokus: Deutschland: Ältere Verbraucher werden die Nachfrage antreiben

Deutschland ist der zweitgrößte Markt für Nahrungsergänzungsmittel in der EMEA-Region,22 mit 60 % der Verbraucher, die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.²³ Da deutsche Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln im Alter von 55 Jahren und älter am wahrscheinlichsten täglich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen aufgrund komplexerer Bedürfnisse, stellt die Ansprache älterer Verbraucher durch Personalisierung oder die Kombination von Immungesundheit mit anderen Vorteilen eine wichtige Chance dar.²⁴

Das Immunsystem ist der führende Anspruch bei neuen Nahrungsergänzungsmittel-Einführungen in Deutschland mit 30 %, gefolgt von Energie (24 %), Haut, Nägel und Haare (18 %), Gehirn/Nervensystem (17 %) und Knochengesundheit (16 %), wobei die Ansprüche im Bereich Immunsystem und Energie im Vergleich zu vor vier Jahren um 10 Prozentpunkte gestiegen sind.²⁵

Kapseln führen bei den Nahrungsergänzungsmittel-Formaten und machen fast die Hälfte der jüngsten Einführungen aus,²⁶ während Orange, Zitrone und rote Himbeere die führenden Geschmacksrichtungen sind.²⁷ Mit Blick auf die Zukunft stellen Nachhaltigkeitsinnovationen eine weitere Chance auf dem deutschen Markt dar, da 77 % der Nahrungsergänzungsmittel-Nutzer angeben, ein Produkt mit umweltfreundlicher Verpackung einem solchen ohne vorzuziehen.²⁸

Im Fokus: Großbritannien – Führend in Europa bei neuen Nahrungsergänzungsmittel-Einführungen

Großbritannien ist das führende Land in Europa bei der Entwicklung neuer Produkte im Bereich Nahrungsergänzungsmittel und macht 15 % der jüngsten Produkt-Einführungen in der Region aus.²⁹ 42 % der britischen Verbraucher nehmen täglich Nahrungsergänzungsmittel, wobei die Unterstützung des Immunsystems der häufigste Grund für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist, gefolgt von Knochen- und Gelenkgesundheit.³⁰

Trends bei Nahrungsergänzungsmitteln im Vereinigten Königreich, die man beobachten sollte:

• Pflanzliche Nährstoffe
• Müdigkeitsreduzierung
• Entzündungshemmend
• Formeln mit Fruchtkonzentraten
• Stimmungserhöhung
• Kognitive Entwicklung

Die sich wandelnden Interessen der Verbraucher treiben die Innovationen voran, wobei jüngere Verbraucher eine wesentliche Rolle spielen. Zum Beispiel nimmt jeder Fünfte im Alter von 16 bis 44 Jahren Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung der Stimmung oder zur Bekämpfung von Stress.³¹ Schlafunterstützung ist ein weiteres Bedürfnis, wobei 84 % der britischen Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln im Alter von 18 bis 24 Jahren an Schlafunterstützungs-Nahrungsergänzungsmitteln interessiert sind (im Vergleich zu 56 % der 65-Jährigen und älteren).³² Jeder dritte Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln im Alter von 16 bis 24 Jahren ist an einer breiteren Vielfalt an Nahrungsergänzungsmittel-Formaten interessiert.³³

SNachhaltigkeitsansprüche wie umweltfreundliche Verpackungen sprechen auch die meisten britischen Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln an.³⁴ Während neue Nahrungsergänzungsmittel größtenteils auf traditionelle Geschmacksrichtungen gesetzt haben (mit Orange, Erdbeere, Zitrone und roter Himbeere als die führenden Geschmacksrichtungen in den jüngsten Einführungen), gibt es auch einige Innovationen, mit wachsenden Geschmacksrichtungen wie schwarze Johannisbeere und Blaubeere.³⁵

Der ASPAC-Nahrungsergänzungsmittelmarkt

ASPAC ist der größte Markt für Nahrungsergänzungsmittel weltweit und wird auf 53,1 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird prognostiziert, dass er von 2022 bis 2026 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,1 % wächst.³⁶ Wie in Nordamerika und EMEA ist der führende Gesundheitsanspruch bei neuen Nahrungsergänzungsmittel-Einführungen die Immungesundheit.³⁷ Es gibt jedoch wesentliche Unterschiede auf den Plätzen zwei und drei, wobei Hautgesundheit und Gesundheit/Wohlbefinden in neuen Produkt-Einführungen in ASPAC beliebt sind und beide Ansprüche im vergangenen Jahr ein Wachstum verzeichneten.³⁸

Orange ist der führende Geschmack bei neuen Nahrungsergänzungsmitteln, gefolgt von Erdbeere, Zitrone, Mango und Beeren.³⁹ Für aufkommende Geschmackstrends sind Grapefruit, Milchschokolade, Kirsche und rote Traube die zu beobachtenden, mit einem Wachstum bei Nahrungsergänzungsmitteln im vergangenen Jahr. Erweiterte Geschmackssorten bei Nahrungsergänzungsmitteln, zusammen mit nachhaltigen Zutaten und Verpackungen (die bei Nahrungsergänzungsmitteln in Asien zunehmen),⁴⁰ sind Möglichkeiten, jüngere Zielgruppen anzusprechen.⁴¹

Im Fokus: China – Treiber von Verkäufen und Produkteinführungen in der Region

China ist der größte Markt für Nahrungsergänzungsmittel in der Region und macht 59% des ASPAC-Nahrungsergänzungsmittelmarktes aus.⁴² Es führt auch bei der Anzahl neuer Produkteinführungen, wobei mehr als jeder fünfte neue Nahrungsergänzungsmittel aus der Region aus China kommt.⁴³

Gesundheit/Wohlbefinden ist der wichtigste Anspruch bei neuen Nahrungsergänzungsmitteln mit 30,3%, gefolgt von Immunsystem-Gesundheit mit 20,6%. Während Tabletten (20,1%) und Kapseln (16,4%)⁴⁴ die führenden Formate sind, haben sie kürzlich die Softgel-Formate (15,0%) überholt.⁴⁵ Nicht-Pillen-Formate bleiben in China ebenfalls beliebt, darunter Pulver (9,7%), Kautabletten/Kaubare (8,0%) und Flüssigkeiten (5,0%).⁴⁶

42% der chinesischen Verbraucher halten die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln für ziemlich oder sehr wichtig, um gesund zu bleiben.⁴⁷ In Bezug auf generationalen Unterschiede zeigt die Forschung von Innova, dass Millennial- und Gen Z-Verbraucher am wahrscheinlichsten ihren Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln im vergangenen Jahr erhöht haben (31% der 36-45-Jährigen und 28% der 26-35-Jährigen).⁴⁸

Neuigkeiten im Gummibärchen-Nahrungsergänzungsmittel-Markt

Das Gummibärchen-Format bietet ein zuckerhaltiges Erlebnis, das Müdigkeit bei Tabletten bekämpft und die Einhaltung fördert. Mit süßen, fruchtigen Geschmacksrichtungen, angenehmen Texturen und spaßigen Farben und Formen haben Gummibärchen-Nahrungsergänzungsmittel eine starke Anziehungskraft (insbesondere auf jüngere Zielgruppen) und bringen neue Verbraucher in diese Kategorie.

Nordamerika ist der größte Markt für neue Gummibärchen-Nahrungsergänzungsmittel und macht 57% der jüngsten Markteinführungen aus,⁴⁹ gefolgt von Europa (mit 24%), das Marktanteile gewinnt.⁵⁰ Weltweit ist Immungesundheit der führende Anspruch für neue Gummibärchen-Nahrungsergänzungsmittel, was den anhaltenden Trend der Immungesundheit in der Nahrungsergänzungsindustrie widerspiegelt. Gehirn-Stimmungs-Gesundheit (23%), Hautgesundheit (21%), Energie/ausdauer (21%) und Kinder (18%) runden die fünf wichtigsten Ansprüche für neue Gummibärchen-Einführungen ab.⁵¹

Trends bei Gummibärchen-Nahrungsergänzungsmitteln in Nordamerika:

• 100% biologisch
• Stressabbauende Mischungen
• Von Ayurveda inspiriert
• Entgiftende Kräuter
• Mit präbiotischen und probiotischen Inhaltsstoffen
• Gewichtsmanagement

In Bezug auf den Geschmack bleiben Gummibärchen fruchtig. Erdbeere ist der beliebteste Geschmack für Gummibärchen, die im letzten dreijährigen Zeitraum in allen Regionen außer Asien-Pazifik eingeführt wurden, wo Orangengeschmack leicht vorne liegt.⁵² Neben Erdbeer- und Orangengeschmack sind rote Himbeere, Beeren und Zitrone die häufigsten Geschmacksrichtungen bei den neuesten Gummibärchen-Einführungen.⁵³

Ergänzungslösungen für die Bedürfnisse von heute

Während der globale Markt für Nahrungsergänzungsmittel weiterhin wächst und sich weiterentwickelt, werden Zutaten von hoher Qualität, Wirksamkeit und Relevanz entscheidend sein, um die Bedürfnisse der Verbraucher erfolgreich zu erfüllen. Als Experten für ernährungsphysiologische und funktionelle Inhaltsstoffe bietet Glanbia Nutritionals eine breite Palette an bioaktiven Zutaten – für Immunität, Schlaf, Kognition, Herzgesundheit, Knochengesundheit und mehr – während unsere maßgeschneiderten Premix-Lösungen optimierte Nährstoffe enthalten, die eine bessere Leistung in Nahrungsergänzungsanwendungen ermöglichen, sowie gebrauchsfertige Premix-Formeln für Immunität, Elektrolyte, Stress und mehr, sowie die Möglichkeit, Ihre eigene maßgeschneiderte Premix-Mischung zu erstellen.

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References

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Dieser Text wurde mithilfe von KI aus dem Englischen übersetzt