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Diese globalen Frühstückstrends spiegeln Innovationen bei Zutaten, Nährstoffformulierungen, Geschmack und mehr wider. Entdecken Sie die spannenden Entwicklungen in der Kategorie der Frühstückscerealien!
Während Gesundheit grundlegend für den wachsenden Erfolg der Kategorie ist, bieten aktuelle Cerealien weit mehr. Die wichtigsten aufstrebenden Trends bei Cerealien reichen von proteinangereicherten Cerealien über innovative Zutaten bis hin zu aufregenden Geschmacksinnovationen.
Neue Markteinführungen von proteinangereicherten Cerealien wie die der Vorreiter Catalina Crunch und Magic Spoon in Amerika geben den Verbrauchern einen weiteren Grund, Cerealien gegenüber anderen Frühstücks- und Snackoptionen zu wählen. Proteinangaben beeinflussen den Kauf von Cerealien bei einem von vier Verbrauchern weltweit (mit besonders hohen Raten in Südafrika, Indonesien und Brasilien).
In den USA, wo einer von zwanzig Verbrauchern in den letzten drei Monaten proteinangereicherte Cerealien konsumiert hat, steigt die Nutzungsrate für Verbraucher der Proteinkategorie auf einen von vier. Verbraucherforschung zeigt, dass auffällige 69 % dieser Nutzungsgelegenheiten Snackgelegenheiten sind, was auf das Potenzial von proteinangereicherten Cerealien hinweist, die durch Ernährung und Sättigung zu einem bedeutenden Akteur in der Kategorie der gesünderen Snacks werden können.
Ein weiterer bedeutender Trend bei Frühstückscerealien ist die Verwendung innovativer Zutaten, die neue Möglichkeiten in Bezug auf Ernährung und Geschmack schaffen. Milch- und pflanzenbasierte Proteine, als Pulver und extrudierte Stücke, unterstützen den Trend zu proteinangereicherten Cerealien, während Ballaststoffe wie Chicorée-Faser und Inulin verwendet werden, um den Ballaststoffgehalt der Cerealien zu erhöhen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Die Geschmacksinnovation bei Cerealien ist ein weiterer Trend, den es zu beobachten gilt, wobei einzigartige Geschmacksprofile entwickelt werden, um Produkte von der Konkurrenz abzuheben. Dazu gehört die Aufwertung gewöhnlicher Cerealien-Geschmacksrichtungen durch ergänzende Aromen und ansprechende Namen wie Zimtbrioche, Mokka-Latte und Blaubeer-Buttermilch von Best Behavior’s Irresistible Cereal.
Eine gesundheitsorientierte Herangehensweise zu wahren, während abenteuerlichere oder premium Geschmacksrichtungen angeboten werden, ist entscheidend, um treue Verbraucher zu gewinnen. Geschmacksinnovationen können auch die Snackfähigkeit erhöhen. Viele führende proteinangereicherte Cerealien bewerben ihre Produkte als geeignet für Frühstück, Zwischenmahlzeiten und Snacks spät in der Nacht.
Catalina Crunch und Magic Spoon sind Beispiele für Marken, die diese Trends erfolgreich nutzen, um herausragende gesündere Snacks und Cerealien durch geschmackvolle, ketofreundliche, proteinreiche, kohlenhydratarme Formulierungen zu schaffen, wobei beide die umfassende Reichweite des E-Commerce nutzen.
Der Gründer von Catalina Crunch wurde durch seine Erfahrungen mit Typ-1-Diabetes dazu motiviert, Cerealien zu entwickeln, die besser auf diätetische Bedürfnisse abgestimmt sind, während die Mitbegründer von Magic Spoon versuchten, ihre Lieblingscerealien aus der Kindheit ohne den ganzen Zucker neu zu kreieren. Das Teilen ihrer Geschichten war entscheidend für die Verbreitung ihrer Botschaften und den Aufbau von Vertrauen in ihre Marken.
Verbraucher, die nach gesünderen Cerealienlösungen suchen, können aus der Keto Friendly-Linie von Catalina Crunch wählen (erhältlich in Zimttoast, Honig-Graham, Dunkle Schokolade, Schokolade-Erdnussbutter) oder aus der Pairings-Linie, bei der Cerealien mit getrockneten Früchten oder Nüssen kombiniert werden (wie die Blaubeermuffin-Cerealien des Unternehmens mit Blaubeeren).
Diese glutenfreien Cerealien enthalten 10-11 Gramm Protein aus Erbsenprotein, 7-9 Gramm Ballaststoffe und 0 Gramm Zucker (oder 1 Gramm für diejenigen mit Früchten), wobei Stevia und Mönchsfrucht die Hauptsüßstoffe sind. Sie sind einzeln oder als Starterpaket erhältlich, das es den Verbrauchern ermöglicht, verschiedene Catalina Crunch-Cerealien und -Snacks auszuprobieren, mit einer Abonnementoption für einen Rabatt.
Die getreidefreien Cerealien von Magic Spoon sind in klassischen Geschmacksrichtungen wie Kakao und Fruchtig sowie in innovativen Geschmacksrichtungen wie Ahornwaffel, Zimtschnecke und Geburtstagskuchen erhältlich. Sie liefern 13-14 Gramm Protein aus Milchprotein, 4-5 Gramm Netto-Kohlenhydrate und 0 Gramm Zucker und verwenden Allulose und Mönchsfrucht zur Süßung.
Magic Spoon bietet verschiedene Packungen an sowie eine Option zum Erstellen eines eigenen Bundles, bei dem Verbraucher auch aus den gesunden Cerealienriegeln des Unternehmens auswählen können. Wie Catalina Crunch bietet Magic Spoon eine Abonnement- und Sparoption an, um wiederholte Käufe zu fördern.
Diese aufkommenden Cerealien-Trends halten Gesundheit und Ernährung im Mittelpunkt, indem sie den Verbrauchern verbesserte Nährstoffprofile, Unterstützung für diätetische Einschränkungen und Vorlieben sowie einen erweiterten Gebrauch bieten, der gesunde Morgenmahlzeiten und gesündere Snacks umfasst.
Unsere breite Palette an innovativen Snack-Zutaten und Cerealien-Lösungen – von knusprigen extrudierten Proteinstücken bis hin zu kreativen, charakteristischen Geschmacksrichtungen – kann den Erfolg Ihrer Marke auf dem heutigen Markt unterstützen. Für weitere Einblicke oder um Partnerschaftsmöglichkeiten zu erkunden, kontaktieren Sie Glanbia Nutritionals.