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Die richtige Zeit für Protein-Snacks

Proteinsnacks gehören zu den wichtigsten Trends im Snackbereich, aber wann nutzen Verbraucher sie? Hier werfen wir einen Blick auf die beliebtesten Essensanlässe für Proteinsnacks und warum es für Marken wichtig ist, das zu wissen.

Insight

Was sind Essensanlässe? 

Ein Essensanlass ist jede Gelegenheit, bei der Nahrungsmittel oder Getränke konsumiert werden. Frühstück, Mittagessen und Abendessen sind möglicherweise die Essensanlässe, die wir am besten kennen. Es gibt jedoch viele weitere - von nächtlichen Snacks über das Fernsehen bis hin zur Feier eines Geburtstags.


Jeder Essensanlass hat seine eigenen Bedürfnisse. Das Verständnis, welche Produkte die Bedürfnisse der Verbraucher in verschiedenen Essensanlässen befriedigen, kann Marken dabei helfen, die richtigen Lösungen für diesen Essensanlass zu entwickeln. Besonders wertvoll für Unternehmen ist es zu wissen, bei welchen Essensanlässen ihre eigenen Produkte von Verbrauchern eingenommen werden. Dies hilft ihnen bei der Identifizierung der besten Produktpositionierung, Verpackung und Platzierung für den Erfolg.
 

Verschiedene Essensanlässe für Proteinsnacks 

Im Falle von Proteinsnacks denkt man oft an den Essensanlass des Workouts - entweder vor dem Training (um das Training zu unterstützen) oder danach (für die Muskelerholung). Unsere Verbraucherforschung zeigt, dass es sich um einen wichtigen Essensanlass handelt, aber wir haben auch herausgefunden, dass Proteinsnacknutzer eine breite Palette von Essensanlässen haben. Tatsächlich hat ein typischer Proteinsnacknutzer in den USA 5-6 verschiedene Essensanlässe für den Verzehr von Proteinsnacks.1


Der wichtigste Essensanlass für Proteinsnacks ist tatsächlich die Verwendung des Computers zu Hause (43%), gefolgt von vor oder nach dem Training im Fitnessstudio oder bei sportlichen Aktivitäten (42%).2 39% der Verbraucher konsumieren Proteinsnacks während einer Pause bei der Arbeit oder in der Schule, während 33% Proteinsnacks zu sich nehmen, wenn sie den Tag außer Haus verbringen.3
 

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Die Verbreitung von Proteinsnacks 

Wir stellen fest, dass für die heutigen Verbraucher die richtige Zeit für einen Proteinsnack fast immer ist. Es gibt einige wichtige Gründe dafür. Einer davon ist das wachsende Interesse der Verbraucher an Protein (für Sättigung, Gewichtsabnahme, Muskelunterstützung und die allgemeine Gesundheit), das sich auch auf ihre Snackauswahl ausdehnt. Eltern suchen sogar nach proteinreichen Snacks für ihre Kinder.


Ein weiterer Grund für die Vielfalt der Essensanlässe für Proteinsnacks ist der Trend zum bewussten Genuss. Die Auswahl an Proteinsnacks hat sich über Proteinriegel hinaus auf eine Vielzahl von süßen und herzhaften Proteinsnacks ausgeweitet - von Proteinkeksen und -muffins bis hin zu Proteinchips und -puffs. Viele der heutigen Proteinriegel mit ihren dekadenten Geschmacksrichtungen und Texturen können auch Verbraucher zufriedenstellen, die einen Moment des Genusses mit besserer Ernährung in Einklang bringen möchten.
 

Die Herstellung von Proteinsnacks, die zufriedenstellen 

Verbraucher greifen nach Proteinsnacks, während sie am Computer arbeiten, in der Pause sind und unterwegs sind - nicht nur beim Training. Dies eröffnet den Marken für Proteinriegel und -snacks erhebliche Chancen. Mit der Verschiebung der Verbraucher zu gesünderen Snackoptionen können Marken die Vorteile von Proteinsnacks durch Botschaften fördern, die auf diese gängigen Essensanlässe abzielen.

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References

1-3. Glanbia Nutritionals, Healthy Snacking U&A Study, 2022.

Häufig gestellte Fragen

Proteinangereicherte Riegel, Bissen, Kekse und Brownies sind alle gute proteinreiche Snacks. Protein-Snacking wird immer beliebter und spricht viele Menschen an. Protein-Snacks sind eine gesunde Möglichkeit, bis zur Mahlzeit auszuharren; sie sorgen für Sättigungsgefühl, was bei der Gewichtsregulierung hilfreich ist, und unterstützen die Muskelregeneration nach dem Training. Die süßeren Protein-Snacks wie Protein-Kekse und Brownies ermöglichen zudem eine erlaubte Genussmomente.

Protein aus jeder Quelle kann Gewichtsverlust und Gewichtsmanagement unterstützen, indem es Sättigungsgefühl bietet. Dies geschieht, weil Protein die Freisetzung von appetithemmenden Hormonen im Darm auslöst. Die beste Art von Protein für Gewichtsverlust wird jedoch weiterhin von Forschern untersucht. Bestimmte bioaktive Peptide in Milch haben sich als vorteilhaft erwiesen, indem sie die Fettreduktion steigern und gleichzeitig mageres Muskelgewebe erhalten.

Das beste Protein für Muskelaufbau ist ein hochwertiges Protein mit einem Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) von 1,00. Dies zeigt, dass es alle Aminosäuren enthält, die der Körper benötigt, und in der richtigen Proportion zum Muskelaufbau steht. Proteine aus Milchprodukten haben einen PDCAAS von 1,00, wobei Molkenprotein die beste Wahl vor oder nach dem Training aufgrund seiner schnellen Absorption ist und Casein, das als langsam freisetzendes Protein für die Nacht nützlich ist.

Die empfohlene tägliche Proteinzufuhr (Recommended Dietary Allowance, RDA) für einen erwachsenen Menschen mit geringer körperlicher Aktivität beträgt 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Das bedeutet, dass jemand mit geringer Aktivität, der 150 Pfund wiegt, sicherstellen sollte, täglich mindestens 55 Gramm Protein zu konsumieren, um einen Prote Mangel zu vermeiden. Dies kann berechnet werden, indem man das Gewicht in Pfund durch 2,2 teilt (um in Kilogramm umzurechnen) und mit 0,8 Gramm multipliziert: 150/2,2 x 0,8 = 55 Gramm.

Allerdings haben bestimmte Gruppen von Menschen einen höheren Proteinbedarf. Zum Beispiel müssen Menschen ab etwa 40 bis 50 Jahren ihre Proteinzufuhr auf 1-1,2 Gramm pro Kilogramm erhöhen, um altersbedingten Muskelverlust (Sarkopenie) zu verhindern. Menschen mit sehr hoher körperlicher Aktivität (insbesondere diejenigen, die regelmäßig Gewichte heben oder Ausdauersport betreiben) benötigen möglicherweise 1,1-1,7 Gramm pro Kilogramm. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner des USDA empfehlen, dass 10% bis 35% unserer Kalorien aus Protein stammen sollten.

Dieser Text wurde mithilfe von KI aus dem Englischen übersetzt

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