Aminosäuren: Die Bausteine von Protein.

Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen, die die Muskelregeneration unterstützen und Energie liefern. Hier ist, was man wissen sollte, um ein Produkt mit proteinbildenden Aminosäuren zu entwickeln, das den heutigen Bedürfnissen von Sportlern gerecht wird.

Hervorhebungen:

Beliebte Verwendungen von Aminosäuren umfassen:

Muskelregeneration/Proteinsynthese
Energie
Energieversorgung während des Trainings während des Fastens

Chancen bei Proteinbildenden Aminosäureprodukten

Das Bewusstsein für Aminosäuren ist unter aktiveren Verbrauchern hoch. In den USA wissen vier von fünf Erwachsenen, die mindestens drei Stunden pro Woche trainieren, über Aminosäuren oder verzweigtkettige Aminosäuren Bescheid - eine Zahl, die in den letzten vier Jahren gestiegen ist.¹

Während 31% von ihnen diese regelmäßig oder gelegentlich nutzen, ist der Anteil bei Verbrauchern, die an sportlicher Leistung interessiert sind, mit 61% deutlich höher.2 Dies weist auf spezifische Möglichkeiten hin, die Vorteile von Aminosäureprodukten sowohl bei aktiven Lifestyle- als auch bei gesundheitsbewussten Verbrauchern zu bewerben, insbesondere da zwei von fünf Nicht-Nutzern Interesse an Pre- und Intra-Workout-Produkten haben und die Hälfte Interesse an Post-Workout-Produkten zeigt.³

Siehe den Ausblick für den US-amerikanischen Markt für Sporternährung im Jahr 2023.

Was sind Aminosäuren?

Was sind also genau Aminosäuren und warum sind sie so beliebt? Aminosäuren sind organische Verbindungen, die eine Aminogruppe, eine Carboxylgruppe und eine Seitenkette enthalten, die bei jeder Aminosäure einzigartig ist. Wenn mehrere Aminosäuren durch Peptidbindungen miteinander verbunden sind, bilden sie ein Protein (daher haben Sie vielleicht gehört, dass Aminosäuren die Bausteine von Proteinen sind).

Im Körper werden Proteine ständig abgebaut und wieder zusammengesetzt, um den Bedürfnissen des Körpers gerecht zu werden. Aminosäuren sind für die Synthese neuer Proteine sowie anderer Verbindungen wie Hormone und Neurotransmitter unerlässlich. Die wichtige Rolle der Aminosäuren beim Aufbau von Proteinen hat bedeutende Auswirkungen in der Welt der Sporternährung.

Hauptverwendungen von Aminosäuren

Die wichtigsten Verwendungen von Aminosäureprodukten sind wahrscheinlich die Muskelregeneration und Energie. Die Zeit nach dem Training ist eine kritische Zeit, in der der Körper alle während des Trainings aufgetretenen Muskelschäden reparieren muss. Ausreichende Aminosäurewerte im Körper sind für diesen Prozess erforderlich. Aminosäuren dienen auch als Energiequelle, die vom Körper verbrannt werden kann.

Gängige Aminosäuren und ihre Funktionen im Körper

Essentielle Aminosäuren (EAAs) sind die neun Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann und aus der Nahrung gewonnen werden müssen. Die essentiellen Aminosäuren sind Leucin, Isoleucin, Valin, Histidin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin und Tryptophan. Alle diese Aminosäuren unterstützen die Muskelproteinsynthese in der Erholungsphase nach dem Widerstandstraining.

Drei dieser EAAs sind verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs): Leucin, Isoleucin und Valin. Die verzweigte Molekülstruktur dieser Aminosäuren bietet besondere Vorteile für das Training. BCAAs werden zum Beispiel hauptsächlich im Skelettmuskel metabolisiert, im Gegensatz zu anderen Aminosäuren, die erst durch die Leber müssen, bevor sie die Muskeln erreichen. BCAAs werden mit der Verhinderung des Muskelproteinabbaus während intensiver körperlicher Aktivität sowie der Reduzierung von Müdigkeit in Verbindung gebracht.

Eine dieser BCAAs, Leucin (auch L-Leucin genannt), erhält viel Aufmerksamkeit für seine Rolle als potenter Verstärker der Muskelproteinsynthese. Das bedeutet, dass Leucin neben der Unterstützung der Proteinsynthese auch für die Aktivierung des Prozesses der Proteinsynthese verantwortlich ist. Diese neue Erkenntnis führt dazu, dass Performance-Verbraucher Leucin als die wichtigste proteinbildende Aminosäure betrachten. Neue Anwendungen von Aminosäuren Der Aufstieg des

Neue Verwendungen von Aminosäuren

Der Aufstieg des intermittierenden Fastens als Strategie zur Gewichtsreduktion hat eine weitere Verwendungsmöglichkeit für Aminosäuren eröffnet: die Unterstützung von Trainingseinheiten während des Fastens. Ein Fastengetränk könnte zum Beispiel EAAs, BCAAs und Elektrolyte in einer kalorienfreien oder kalorienarmen Formel anbieten, um intermittierende Faster auch während des Fastens mit Nährstoffen zur Unterstützung des Trainings zu versorgen

Etwa jeder dritte US-amerikanische Erwachsene, der mindestens drei Stunden pro Woche Sport treibt, hat bereits das intermittierende Fasten ausprobiert.⁴ Dies betrifft Sportler (43%), Menschen mit einem aktiven Lebensstil (30%) und Menschen mit einem gesunden Lebensstil (34%).⁵

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Aminosäuren sind eine erfolgsversprechende Zutat in Sporternährungsprodukten. Sie bieten echte Vorteile, nach denen Verbraucher suchen, indem sie die Proteinsynthese während des Muskelregenerationsprozesses unterstützen. Wir wissen, dass Aminosäuren die Bausteine von Proteinen sind, aber sie wirken auch als Energiequelle, um das Training zu unterstützen. Dadurch ergeben sich neue Verwendungsmöglichkeiten wie die Energiezufuhr vor dem Training für intermittierende Faster.

Glücklicherweise steigt das Interesse der Verbraucher an gesunden und aktiven Lebensstilen, und damit wächst auch ihr Bewusstsein für Aminosäuren. Dies bietet Marken eine aufregende Gelegenheit, gesundheitsbewusste Verbraucher bei der Erreichung ihrer Ziele zu unterstützen. Das proteinbildende Aminosäure-Portfolio von Glanbia Nutritionals verwendet innovative AminoBlast-Technologie, um die Integration von Aminosäuren in trinkfertige Getränke, Pulver zum Mischen, Riegel und Gels zu vereinfachen.

AminoBlast-Aminosäuren sind für verbesserte Klarheit im Vergleich zu herkömmlichen Aminosäuren und eine einfache Löslichkeit in Wasser, selbst in kaltem Wasser, konzipiert. Kein Verklumpen, kein Aufschwimmen und keine Sedimentation machen AminoBlast-BCAAs und EAAs ideal für Pulver zum Mischen und trinkfertige Getränke.

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