Unsere milchbasierten, pflanzlichen und funktionellen Proteine können die Textur, den Geschmack und den Nährwert einer Vielzahl von Produktformaten verbessern
Müsli
Unser Angebot an Zerealienlösungen, einschließlich unserer revolutionären neuen Methode zur Proteinanreicherung bei extrudierten Zerealien, eröffnet Zerealienherstellern neue Wege zur Innovation im Zerealienregal. Von unseren bahnbrechenden Crunchie™-Milchprotein-Happen bis hin zu unserer Fähigkeit, eine Reihe von heißen und kalten Zerealien anzureichern und zu aromatisieren, haben wir das Portfolio, um Ihnen zum Erfolg zu verhelfen.
Proteine
Unsere Lösungen
BarFlex® Molkenproteine
Molkenprotein-Isolate (WPI) und -Konzentrate (WPC), die 100-prozentige Molkenformulierungen ermöglichen, die Aushärtung von Riegeln minimieren und die Haltbarkeit von Nährstoffriegeln verlängern. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, das den Riegeln einen reinen Geschmack und eine lang anhaltende, kaubare Textur verleiht.
BarPro®-Milchprotein-Isolate
Milchproteinisolate (MPI), die die Haltbarkeit von Riegeln verlängern und die Härtung der Riegel minimieren. Option Truly Grass Fed™ erhältlich. Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein mit einer kurzen Textur und einem klaren Geschmacksprofil.
Crunchie™ Milk Protein Crisps
Ideal für Riegel und Snacks, die während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts eine außergewöhnliche Textur und einen herzhaften Knusper bieten und so ein köstliches Esserlebnis schaffen. Reiner Milchgeschmack, der nicht maskiert werden muss. Optisch ansprechend mit einheitlicher Form, Größe und heller Farbe. Enthält mehr als 74 % hochwertiges Milchprotein für einen zusätzlichen Proteinschub.
Bioaktive Inhaltsstoffe
Wir verwenden fortschrittliche Verarbeitungstechnologien zur Herstellung wissenschaftlich fundierter bioaktiver Inhaltsstoffe, die auf bestimmte gesundheitliche Vorteile abzielen - von der Knochengesundheit über die Immunität bis hin zur Verbesserung der Zell- und Organfunktionen.
Unsere Lösungen
Bioferrin® Lactoferrin
Dieses natürliche, bioaktive Milchprotein wird mit Hilfe fortschrittlicher Fraktionierungs- und Trennverfahren aus frischer Süßmolke isoliert. Es ist eine natürliche Eisenquelle, ein wirksames antimikrobielles Mittel und kann die Immunfunktion unterstützen. Es ist eine hervorragende Lösung für Säuglingsnahrung, funktionelle Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel.
CuroWhite®
Alle Vorteile von Curcumin, aber weiß für eine einfachere Herstellung. Die fehlende Farbe sowie der mildere Geschmack und Geruch machen es ideal für viele Anwendungen wie Tabletten, Kapseln, Getränkepulver, funktionelle Lebensmittel und Gummibärchen.
TruCal® Milch-Mineral-Komplex
TruCal ist viel mehr als nur Kalzium - es ist eine Quelle natürlicher Milchmineralien für eine optimale Knochengesundheit. Eine ausgezeichnete Lösung für Getränkepulvermischungen, trinkfertige Getränke, Kapseln, Tabletten, Joghurt, Ernährungsriegel, verarbeitete Milchprodukte, Backwaren, Cerealien und Snacks.
Kundenspezifische Premix-Lösungen
Unsere Vormischungslösungen werden nach Ihren Vorgaben entwickelt, um eine optimale ernährungsphysiologische, funktionelle und betriebliche Leistung zu erzielen.
Geschmacksrichtungen von Foodarom®
Bei Foodarom sind wir Geschmacksdesigner. Wir passen die Geschmacksrichtungen Ihren Bedürfnissen an und kreieren Geschmacksprofile, die die Sinne ansprechen und emotionale Verbindungen schaffen. Unser Fachwissen im Bereich der funktionellen Geschmacksrichtungen ist ein Mehrwert, der die Tür zu neuen Möglichkeiten öffnen wird. Lassen Sie uns zusammenarbeiten, um die Fantasie anzuregen.
Pflanzenbasierte Lösungen
Ernährung auf pflanzlicher Basis wird jetzt noch einfacher. Unser Portfolio bietet hervorragende Lösungen für Riegel, Müsli, No-Bake-Teige, Cerealien sowie Displays für lose Lebensmittel. Unsere SNACK-Lösungen enthalten unsere MicroSure™ Plus-Hitzebehandlung, um sicherzustellen, dass unsere Zutaten für verzehrfertige Lebensmittel sicher sind.
Unsere Lösungen
BarHarvest™
BarHarvest-Proteine wurden entwickelt, um den Proteingehalt zu erhöhen und die Haltbarkeit, den Feuchtigkeitsgehalt und die weiche Textur von Müsli- und Proteinriegeln, Keksen und Snacks zu verbessern.
HarvestPro®
HarvestPro dient der Proteinanreicherung und ist eine allergenfreie, glutenfreie und koschere Proteinzutat, die in Snacks und Riegeln hervorragende Proteine und Leistungen liefert.
SnackFlax™
SnackFlax-Lösungen bieten eine hervorragende Ernährung und Textur mit einem ausgewogenen Anteil an ALA-Omega-3-Ballaststoffen, Eiweiß und hervorragendem Geschmack. Unsere MeadowPure™-Sortier- und Selektionssysteme gewährleisten, dass SnackFlax-Zutaten eine garantierte Haltbarkeit von zwei Jahren haben. SnackFlax wird nur minimal verarbeitet, ist frei von Chemikalien und kann leicht in eine Vielzahl von Riegeln und Snacks eingearbeitet werden.
Kontakt
Wir sind stets bereit, uns der nächsten Herausforderung in Sachen Ernährung zu stellen. Lassen Sie uns eine Nachricht zukommen, wenn Sie wissen möchten, wie unser Fachwissen Ihre Produkte und Ihr Unternehmen sinnvoll ergänzen kann.