亮点：
- 个性化运动营养产品的未来在于补水加功能性健康和能量。
- 消费者希望品牌提供真实、直接的沟通，并承担环境责任
- 与消费者合作可以带来新的产品可能性。
2024年食品饮料行业的五大趋势-第二部分
2024年食品和饮料大趋势展示了品牌如何通过正确的信息和产品与消费者建立联系。
2024年食品饮料行业大趋势：
在我们2024年食品饮料行业大趋势系列文章的第一部分中，我们描述了更多的消费者将食物视为通往健康的途径。消费者也在重新关注他们追求健康的方式，越来越注重预防。 在这里，我们会探讨食品和饮料品牌要想在亚洲市场取得成功，应该了解的后三大趋势:
1.个性化运动营养产品
制定个性化产品的能力变得非常流行，特别是在年轻一代中。以运动产品为主导，这种趋势也出现在食品饮料中。越来越多的积极消费者正在专注于解决他们的补水和能量需求，以在锻炼期间和一整天中获得最佳表现。
品牌正在做出回应，过去三年种，与补水相关的新型运动营养品和软饮料的复合年增长率达到了10%¹。除了电解质外，以补水为重点的产品还可以包含各种功能性成分，使消费者能够将饮料与其特定需求相匹配，例如免疫支持或皮肤健康。由于消费者的能量需求也是多样化的（包括执行能量、锻炼后恢复、开始启动和持续能量），个性化能量产品提供了另一个机会²。
2.真实性
在信息过载的世界中，消费者渴望可信赖、真实的品牌，以简单、直接的方式进行沟通。全球消费者最希望在包装上看到以下内容的简化：品牌概述、保质期、产品故事和可持续性信息³。
可持续性的重要性继续增长，64%的消费者希望在包装上看到公司可持续性努力的直接信息⁴。在可持续性方面，自然保护是消费者希望公司做出的最重要努力（优先于可持续包装和改善废物管理）⁵。在过去三年中，食品饮料中的森林保护声明以37%的年复合增长率增长，表明品牌可能也在优先考虑这一点⁶。
3.共创
在食品饮料领域扮演着突出角色的最后一个大趋势是产品的共创。我们已经看到一些主要的零食和饮料公司与消费者合作（通过社交媒体和包装上的信息），为他们的产品线开发新的口味。共创可以在消费者中产生高度的参与和兴奋，结果产品往往销售良好。
接下来可能是包含关键潮流成分的联合创造。全球三分之一的消费者总是查看产品包装上的感兴趣的成分，近一半的人认为蛋白质是最重要的成分⁷。新产品中脱颖而出的明星成分之一是富含蛋白质和纤维的小米，在饼干/甜饼干推出中以17%的年复合增长率增长了近五年。与供应商合作也是有效的，这种共创可以包括构思、趋势洞察和配方专业知识。
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