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人们对保健的关注，加之对方便类食品的需求，支撑着亚太地区营养棒市场的增长。2022年营养棒市场趋势探究会围绕健康和感官吸引力展开。
亚太地区（ASPAC）范围内，日本和澳大利亚是最大的高蛋白棒1和零食棒市场2。然但与此同时，由于中国营养棒市场的高速增长，市场动态正发生着变化。
在中国，消费者对蛋白或维生素强化等能供提供营养补充的零食越来越感兴趣。甚至连零食棒品牌也在迎合人们对健康选择的需求，亚太地区谷物棒、能量棒和零食棒新品中，有三分之一都含有高蛋白或添加蛋白质宣称3。
了解亚太地区营养棒市场的当前趋势将有助于各品牌开发出最符合消费者健康需求和偏好的营养棒。
亚太地区高蛋白棒零售市场预计将从2015年的5.78亿美元增至2025年的11亿美元（2015-2025年复合年增长率为6.4%）4。中国的复合年增长率预计为22.8%，预计2024年销售额将超过澳大利亚，位居第二5。70%的中国成年人相信蛋白质有助于提高免疫力6，从这一点来说，添加蛋白质的营养棒有助于解决消费者的健康担忧。
| 国家 | 2020年零售额 | 2025年预计零售额 | 2015-2025预计复合年增长率（CAGR） |
|---|---|---|---|
| 日本 | 5.62亿美元 | 5.83亿美元 | 0.7% |
| 澳大利亚 | 2.52亿美元 | 2.91亿美元 | 2.9% |
| 中国 | 1.24亿美元 | 3.46亿美元 | 22.8% |
| 韩国 | 0.24亿美元 | 0.40亿美元 | 10.1% |
亚太地区对添加维生素和纤维等其他健康营养成分的营养棒需求也很大。除了蛋白质，维生素在支持免疫系统健康方面在中国消费者中认可度很高7。由于消化不良容易导致免疫力下降，纤维成分也因此备受欢迎。甚至那些被定位为蛋白棒（如ffit8新推出的芒果味和橙味健身蛋白棒）的营养棒同时也有高纤维宣称。
在感官吸引力方面，松脆质地是目前亚太地区新推出的蛋白质强化零食和谷物类产品中最受欢迎的8。相对于松软耐嚼的质地，市场更偏好松脆质地，这是过去五年发生的一个重要转变。
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