vegan blends

新素食混合物

全新推出的 barGainⓇ 配料包含 80% 蛋白质,提供加工方便的蛋白混合物的协同组合,可进行素食配方,口感更为柔软。

barGainⓇ 700EF 混合了豌豆、奇亚籽和亚麻籽,barGain 701EF 混合了豌豆蛋白、IP 大豆和亚麻籽。barGainⓇ 产品之前提供乳清和大豆蛋白组合,因很好的水结合性、干净的味道和良好的功能而备受赞誉。

barGainⓇ 新配方利用哥兰比亚营养有限公司的专利风味调料增强技术 EasyFlav™,此技术可中和植物蛋白相关的怪味,制造商可将其用于制作素食产品,不会影响口味亦无需使用味道掩蔽剂,专为强力吸引消费者的产品而打造。

营养棒业务开发经理 Marilyn Stieve 说:“得益于哥兰比亚营养有限公司在蛋白质和谷物配方生产方面的专业知识,barGainⓇ 新混合可以让制造商提供更吸引人的素食蛋白产品,以满足快速发展的素食食品需求。我们的风味调料技术可以中和素食蛋白相关的怪味,令制造商可以开发干净、独特的味道。”

barGainⓇ 新系列可让制造商制作蛋白配方,增强运动营养、膳食替代和重量管理营养棒应用的口感、味道和保质期。

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