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Aqui está uma nova abordagem sobre o uso de botânicos, incluindo a substituição de aditivos por botânicos para um rótulo mais limpo e com foco nos principais benefícios, como imunidade e humor.
Um botânico é uma planta ou componente de uma planta (como a folha, a raiz, a casca ou o extrato) valorizado por seu sabor, aroma ou propriedades terapêuticas. Com mais consumidores adotando a imagem natural e saudável dos botânicos, a popularidade destes em alimentos, bebidas e suplementos está crescendo.
Em alimentos e bebidas, os botânicos são frequentemente usados para fornecer o sabor característico, como em um chá de jasmim, um café com lavanda ou um pão de canela. No entanto, alguns botânicos podem ter aplicações mais amplas devido às suas propriedades funcionais. Em muitos casos, os fabricantes podem substituir aditivos artificiais por botânicos naturais para criar um produto com rótulo limpo.
A pectina e a goma de alfarroba são espessantes naturais à base de plantas, enquanto os extratos de alecrim e orégano são antioxidantes eficazes que retardam a oxidação das gorduras e prolongam a vida útil. A cúrcuma e o páprica são exemplos de botânicos que podem substituir corantes artificiais para obter um rótulo de ingredientes mais atraente, ao mesmo tempo que apoiam uma vindicação natural.
Muitos botânicos são usados em produtos focados no bem-estar, como suplementos alimentares e bebidas funcionais, devido às suas associações de longa data com certos benefícios para a saúde. Produtos contendo sabugueiro ou equinácea, por exemplo, se tornaram imensamente populares durante a pandemia, à medida que os consumidores buscavam maneiras de aumentar sua imunidade contra essa nova ameaça.
Embora os consumidores possam ter uma compreensão de quais botânicos podem ajudar em diferentes condições de saúde, a ausência de vindicações de saúde aprovadas para muitos botânicos pode dificultar para as marcas comunicarem os benefícios de um produto. Combinar botânicos com micronutrientes que têm benefícios comprovados para a saúde (como o zinco, que apoia um sistema imunológico saudável) oferece uma solução.
Marcas que incorporam botânicos em seus produtos ganharão mais tração ao focar em botânicos ligados às principais preocupações de saúde e bem-estar de hoje em dia. Para imunidade, isso inclui sabugueiro, equinácea, gengibre e ashwagandha, um adaptógeno usado na medicina ayurvédica. Ashwagandha e outros adaptógenos como rhodiola, bacopa, ginseng e manjericão sagrado também são populares em mood food para suporte ao humor e bem-estar mental.
A curcumina (também associada ao suporte articular) e a raiz de dente de leão, que é rica na fibra prebiótica inulina. As sementes de feno-grego e a canela continuam sendo estudadas por seu potencial para regular os níveis de açúcar no sangue, enquanto o alecrim, o chá verde e a linhaça (rica em ômega-3) são apenas alguns dos botânicos populares hoje nos produtos de beleza de dentro para fora.
O forte apelo dos botânicos como uma maneira natural de apoiar a saúde torna este o momento perfeito para as marcas considerarem a incorporação de botânicos em seu próximo produto alimentício, de bebidas ou suplemento. Nossas soluções de premezclas personalizadas oferecem uma maneira simples de criar uma mistura de botânicos, vitaminas, minerais e muito mais, única para sua marca, que atenderá às necessidades de bem-estar de seus consumidores. Entre em contato conosco para saber como podemos ajudá-lo a desenvolver seu próximo produto vencedor.