Os consumidores hoje esperam mais de seus alimentos do que nunca. “Alimentos funcionais” são definidos pelo International Food Information Council (IFIC) como “alimentos ou componentes de alimentos que podem fornecer benefícios além da nutrição básica.”1 Estes incluem bebidas prontas para misturar e para beber, energéticos e bebidas esportivas e alimentos fortificados com nutrientes e/ou probióticos, como barras nutricionais, pastas ou snacks. Alimentos e bebidas enriquecidas continuam a crescer de maneira estrondosa.
Hoje em dia, as pessoas não querem apenas alimentos saborosos que as satisfaçam elas também procuram proteínas extras, vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras, ácidos graxos ômega-3 e muito mais. Consumidores querem que sua comida trabalhe por eles, para dar-lhes mais energia, acalmar seus sistemas digestivos e até mesmo aguçar o pensamento. As pré-misturas personalizadas de nutrientes fornecem aos fabricantes de alimentos o poder de fazer tudo isso de maneira eficiente e econômica.
As pré-misturas de nutrientes, como as feitas pela Glanbia Nutritionals, são combinações personalizadas de ingredientes associados a benefícios à saúde, como vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e muito mais. Usá-las é um bom negócio para os fabricantes de alimentos.
Projetado para se adequar ao seu produto e processo
Nossas pré-misturas personalizadas de nutrientes misturam proporções precisas de nutrientes especificamente projetados para se adequar ao seu produto alimentício exclusivo. Isso permite que você, o fabricante, adicione ingredientes funcionais a um produto alimentício na quantidade certa e na forma química adequada, exatamente no momento certo durante o processo de produção. Embora você possa fortificar seus produtos com nutrientes individuais, o uso de pré-misturas personalizadas de nutrientes economiza tempo e dinheiro, ajuda a reduzir o estoque e o desperdício e minimiza o processamento de pedidos.