As sementes de chia são derivadas de Sálvia espanhola, estão próximas da família das plantas de hortelã. Embora as sementes de chia tenham poucas calorias e alta densidade de nutrientes, elas fornecem antioxidantes, fibras, proteínas e ômega 3 que ajudam no reparo celular e na saúde intestinal. Quando ingeridas, as sementes de chia são capazes de se expandir em até dez vezes seu tamanho, aumentando assim a sensação de saciedade.
Chia
As sementes de chia possuem poucas calorias e alta densidade de nutrientes, além de conter um rico conteúdo de antioxidantes, fibras e proteínas.