Cómo ha influido la COVID-19 en la percepción que tienen los consumidores de todo el mundo sobre la salud

Ha pasado más de un año desde el comienzo del brote de la COVID-19. Las preocupaciones y conductas de los consumidores cambiaron aparentemente de la noche a la mañana impulsadas por el deseo de conservar la salud. A continuación se recoge un resumen de los datos recientes que revelan cómo ha influido la COVID-19 en las percepciones de los consumidores respecto a la salud en todo el mundo.

Interés elevado y duradero en la salud

FMCG Gurus recientemente publicó una encuesta sobre la COVID-19¹, en la que se puso de manifiesto que los consumidores de todo el mundo siguen estando muy preocupados por la COVID-19. Hace poco analizamos parte de los resultados de la encuesta mundial para sondear a los consumidores y sus preocupaciones sobre la salud. Incluimos los siguientes países: Brasil, Canadá, China, Francia, Alemania, Japón, México y Estados Unidos. Entre los países encuestados, el más preocupado era Brasil (con un 55 % de los encuestados preocupados y un 14 % muy preocupados), seguido de México, Estados Unidos, Alemania, Francia, Canadá, China y Japón. En todos los países encuestados, excepto en China y Japón, más de la mitad de los consumidores seguían preocupados por la COVID-19.

En Estados Unidos, al 87 % de los consumidores le preocupa la salud y el bienestar de sus seres queridos, mientras que al 69 % le preocupa su propia salud y bienestar. De hecho, la salud y el bienestar de los seres queridos es la principal inquietud en todos los países encuestados, excepto en Estados Unidos y México, en los que aparece por detrás de problemas relacionados con la economía. La salud y el bienestar personales son los principales intereses en Brasil (con un 75 %), seguido de Japón (con un 71 %), y Estados Unidos y China (ambos con un 69 %).

Principales preocupaciones en materia de salud

La mayoría de los consumidores de todos los países encuestados indicaron que tomaron mayor conciencia sobre la salud y la inmunidad en general a raíz de la pandemia provocada por la COVID-19. Además, muchos consumidores están ahora más concienciados con la nutrición: el 49 % de los consumidores en México y Brasil, el 43 % en Estados Unidos y el 42 % en China. Más de la mitad de los consumidores de Estados Unidos, Canadá, México, Brasil y Alemania tienen mayor conciencia de la salud mental, con una cifra que se eleva al 67 % en Estados Unidos.

Los suplementos como refuerzo para la salud en general

Los consumidores siguen recurriendo a los suplementos para sentirse bien. Además, ha emergido la compra de suplementos online. Los suplementos más populares entre los consumidores para mejorar la salud en general son las vitaminas, los ácidos grasos esenciales, las proteínas o aminoácidos y los probióticos. Las vitaminas son la principal elección en Canadá, Francia y México; las proteínas o aminoácidos, en Brasil y Japón, y los ácidos grasos esenciales, en Estados Unidos y Alemania. En China, los probióticos son los suplementos preferidos (un 76 %), seguidos de cerca por las vitaminas (con un 75 %).

Principales reclamos en alimentos y bebidas

Los consumidores también prestan especial atención a los reclamos que incluyen los alimentos y bebidas. En todos los países encuestados, al menos siete de cada diez consumidores asociaron los siguientes nutrientes con una mejora del sistema inmunitario: vitamina C, hierro, omega-3, probióticos, proteínas y vitamina A. Esas fueron las principales opciones de los consumidores para los alimentos y bebidas funcionales. También se citaban con frecuencia la vitamina D, el zinc y la fibra.

Además, en todos los países encuestados, los consumidores que han buscado información sobre cómo comer y beber de manera más saludable piensan que seguirán haciéndolo después de que haya pasado la pandemia de la COVID-19. De los consumidores de Brasil, China, Estados Unidos y Francia que han buscado alimentos y bebidas enriquecidas o funcionales, más de la mitad tiene pensado seguir tomándolas después de la pandemia.

Ingredientes saludables de hoy

Está claro que la COVID-19 ha influido en la idea que los consumidores tienen de la salud: su propia salud y la de sus seres queridos. Ya existen indicadores de que, para muchos consumidores, la experiencia a raíz de la COVID-19 tendrá un efecto duradero en su percepción y conducta respecto de la salud y el bienestar. Los fabricantes de alimentos y bebidas funcionales, así como los fabricantes de suplementos, pueden abordar estas necesidades eligiendo los ingredientes funcionales que buscan los consumidores.

Como líder mundial en ingredientes nutricionales, Glanbia Nutritionals ofrece ingredientes que mejoran el sistema inmunitario y que van desde los bioactivos como la lactoferrina rica en hierro hasta soluciones de premezcla personalizadas que permiten la creación de fórmulas ricas en minerales y vitaminas para mejorar la salud. Los consumidores también pueden elegir entre un gran catálogo de proteínas lácteas e ingredientes funcionales para la salud y el bienestar generales, aplicaciones de control de peso para satisfacer las necesidades de hoy.

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