¿Qué Son los Cereales Funcionales para el Desayuno?
Los cereales funcionales para el desayuno son cereales que proporcionan un beneficio específico para la salud. Por ejemplo, un cereal de avena puede ofrecer beneficios para reducir el colesterol, mientras que un cereal con inulina añadida proporciona prebióticos que apoyan las bacterias intestinales.
Los cereales keto, que incluyen marcas como Wonderworks, Schoolyard Snacks y Magic Spoon, son una categoría emergente de cereales funcionales que buscan apoyar los beneficios asociados con la dieta keto, como la pérdida de peso y el aumento de energía. Estos cereales son muy altos en proteínas y bajos en carbohidratos netos.
Experimentando con Sabores
Los consumidores de hoy quieren desayunos saludables, pero también anhelan variedad. Entre los consumidores de EE. UU., el 55% está de acuerdo en que tener una variedad de cereales para el desayuno en la despensa evita que se aburran de ellos, mientras que el 60% disfruta cambiando entre marcas de cereales por variedad.1 El 33% dice que le gusta probar nuevos cereales para el desayuno.2
Experimentar con sabores es una manera para que las marcas satisfagan el deseo de variedad de los consumidores y se destaquen de otros cereales funcionales. Esto incluye el uso de sabores inesperados—sabores más allá del chocolate, la miel y los sabores típicos de frutas—o la creación de nuevas combinaciones de sabores.
